البسكويت الثلجي من مطبخ منال العالم

[nahren]

البسكويت الثلجي من مطبخ منال العالم


اصابع صغيرة بيضاء اللون مثل الثلج ، لذيذة الطعم تذوب في فمك بسرعة .السكر الناعم الذي يغطي هذه البسكويتات يجعلك تحسين بطعم بارد كبرودة الثلج أثناء تناولها .
12/1 كوب دقيق
2/1 كوب نشاء
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 كوب سكر ناعم بودرة
1 كوب زبدة لينة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للتغطية سكر ناعم بودرة
1-العجينة : انخلي الدقيق ، النشاء والملح ، اتركيه جانبا
2-انخلي السكر ، ضعيه في وعاء الخلاط ، أضيفي الزبدة ، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة 2-3 دقيقة الى ان يصبح الخليط هشا مثل الكريمة ، أضيفي الفايليا واخفقي لثواني .
3-ابعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب ( أو استعملي ملعقة خشبية عريضة ) أضيفي الدقيق ، شغلي الخلاط على سرعة بطيئة الى ان تتشكل لديك عجينة لينة لا تعجنيها كثيرا
4-ضعي العجينة في كيس نايلون ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة او اكثر الى ان تتماسك .
5-سخني الفرن على درجة حرارة 170 مْ ، ثبتي الرف الشبكي الاوسط .
6-احضري 2 صينية بسكويت قصيرة الحافة . ضعي قطعة من ورق الزبدة في كل صينية . اتركيها جانبا
7-تشكيل البسكويت : قطعي العجينة الى حوالي 10 قطع ، شكلي كل قطعة الى شكل اسطواني ( حبل ) طوله حوالي 20 سم . قطعي كل اسطوانة الى 5 قطع (او حسب الرغبة ) ضعيها على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة واخرى
8-ادخلي الصواني الى الفرن 10-12 دقيقة الى ان تصبح الحواف لونها ذهبي فاتح جدا ، اتركي البسكويت في الصواني الى ان يبرد تماما .
9-التغطية : انخلي السكر وضعيه في طبق واسع ضعي بضع حبات البسكويت في السكر ، قلبيها عدة مرات الى ان تتغطى تماما ، كرري تلك الخطوة الى ان يتم تغطية كافة البسكويت . انقليها لطبق التقديم

صدقوني كتير طيبة عملتها كذا مرة وعملتها صيامي استبدلت الزبدة بالسمن العادي او الزبدة النباتية او الزيت ...
ما راح تخسروا اعملوها والف صحة وهنا على قلبكم

[om-George]

شكلها حلو كتير

بدي طبقها قبل العيد

شكر للانتقائك الحلو

[nahren]

اي جربي وماراح تخسري
اعمليه بالسمن العادي بيكون صيامي
وصحة وهنا على قلبك يارب

[mari]

فعلا كتير طيب هالبسكت انا اكلت منو
اعملوا ولا تتاخروا قولو قالت ماري

[غادة عيدو]

يسلموا ايديك نهرين , أنا شفتو وعجبني ( كل وصفات منال العالم عم تظبط مقاديرها ممتازة ) وقلت رح جربوا وحطلك الصورة , بس هالاسبوع أنا مشغولة , عيد ميلاد أديب اليوم , عمل حفلة عيد ميلادو السبت الماضي وبكرا بدو ياخد كب كيك معو للمدرسة وبكرا رح أعمل قالب كاتو كمان من وصفات منال العالم انشاء الله يظبط , إذا ظبط رح حط الصورة والمقادير , ويوم السبت جاييني ضيوف عالسهرة .... مشغولة هالأيام ............
وهاي صورة الكب كيك

[قمر]

ياعيني مبين طيبة وبشهي كتير بس رراح اعملها كيلو طحين كاسة ما بتوافي معنا هههه

[nahren]

اي كتير طيب ماري
اي يسلموووو ايدي مو هيك ههههههه



الله يعينك يا غادة ويعطيك الف عافية
تمام وصفات منال العالم كتير مضبوطة وبتشهي كتير
ويارب تفرحي باديب وتشوفي احلى عريس




قمر

كتير طيب والطحين كاسة ونص
وبيكون هش كتير وبتحسي انو بيذوب في تمك بسرعة كبيرة

صحة وهنا على قلوبكم كلكم