المقادير1
2كاسات برغل ناعم
2كاسة طحين
قليل من الملح
بصلتين كبار بشر
معقلقة كذبرا كبيرة
مي حسب الطلب بتعرفو الكبة كيف تنكون المي فيها
تخلط المقاديركلها مع بعض نعجنها جيد او ونديرها دور على الة فرم اللحمة او على اليد
وهيك بتكون صارت العجينة
نقطعها الى قطع صغيرة ونكورها انا بعملها طابات مدورة
وعندما ننتهي من الكمية نكون وضعنا وعاء ليغلي المي فيها ونضع الكبة فيها شي 15اكتر شوي ثم نرفعها
في هذا الوقت نضع في قدر اخر قليل من السمنة ونقلي البصل مع كذبرا ناعمة مع النار هادية وبعد ان يستوي البصل نضع الكبة فيها
واذا بتحبو مع الصلاصة منقلي بصل ودبس بندورة مع شوي حمض وسكرا منغلي الصلاصة جيدة ثم نضع الكبة فيها
والف صحتين
ان شاء الله تعجبكن الوصفة
