كبة حارة محشية خضرا وجوز

[غادة عيدو]

جربوها وما رح تندموا كتير طيبة يممممممممممممم



المقادير.........
- 2 كاسة برغل كبة .
- ربع كيلو لحمة ناعمة .
- ربع كيلو لحمة هبرة .
- بصلة ناعمة جداً .
- ملعقة كبيرة دبس فليفلة .
- ملح , بهار.

الحشوة ..........
- فليفلة ملونة ( خضرا , حمرا , صفرا )
- ملح , فلفل أسود , فليفلة حادة ناعمة .
- جوز.

**************************

الطريقة .............
نخمّر البرغل جيداً بالماء , ثم يعجن ببقية المقادير .

عمل الحشوة ..........
نضع 2 ملعقة زيت زيتون على النار ونذبل فيه الفليفلة ونضيف الملح والفلفل , ثم نزيحه من على النار ونضيف الجوز .

نشكل الكبة على شكل دوائر ونحشيها بحشوة الفليفلة , ثم تقلى بالزيت وقليل من السمنة .
وصحتين , جربوها وعطونا رأيكم .

[a3az elnas]

thx ghada ra7 ajrbha w elsabt 3ndi 3zimeh

[غادة عيدو]

نورت أعز
أنا السبت الماضي كان عندي عزيمة وهالكبة كانت نجمة الطاولة , لأنها شي جديد والكل حبوها , وتقدري تحدديها حسب الرغبة وعملتوها مدورة لحتى تتميز عن الكبة الطرابلسية , وبالهنا , خبريني رأيك ............
على فكرة هالكمية تعمل شي 45 وحدة

[قمر]

منجربهاا بس اولادي ما بياكلو خضرا بس منجرب منطعميهم ايهاا من دون ما نقلهم شو فيها هههههه
شكرا غادة
محبتي

[غادة عيدو]

يا هلا قمر نورت , إذا أولادك ما حبوها عمليها مازة بالسهرات .