جربوها وما رح تندموا كتير طيبة يممممممممممممم
المقادير.........
- 2 كاسة برغل كبة .
- ربع كيلو لحمة ناعمة .
- ربع كيلو لحمة هبرة .
- بصلة ناعمة جداً .
- ملعقة كبيرة دبس فليفلة .
- ملح , بهار.
الحشوة ..........
- فليفلة ملونة ( خضرا , حمرا , صفرا )
- ملح , فلفل أسود , فليفلة حادة ناعمة .
- جوز.
**************************
الطريقة .............
نخمّر البرغل جيداً بالماء , ثم يعجن ببقية المقادير .
عمل الحشوة ..........
نضع 2 ملعقة زيت زيتون على النار ونذبل فيه الفليفلة ونضيف الملح والفلفل , ثم نزيحه من على النار ونضيف الجوز .
نشكل الكبة على شكل دوائر ونحشيها بحشوة الفليفلة , ثم تقلى بالزيت وقليل من السمنة .
وصحتين , جربوها وعطونا رأيكم .
كبة حارة محشية خضرا وجوز
- a3az elnas
- مشرف إداري
- مشاركات: 4015
- اشترك في: الجمعة مايو 23, 2008 4:22 pm
- مكان: السويد
Re: كبة حارة محشية خضرا وجوز
نورت أعز
أنا السبت الماضي كان عندي عزيمة وهالكبة كانت نجمة الطاولة , لأنها شي جديد والكل حبوها , وتقدري تحدديها حسب الرغبة وعملتوها مدورة لحتى تتميز عن الكبة الطرابلسية , وبالهنا , خبريني رأيك ............
على فكرة هالكمية تعمل شي 45 وحدة
أنا السبت الماضي كان عندي عزيمة وهالكبة كانت نجمة الطاولة , لأنها شي جديد والكل حبوها , وتقدري تحدديها حسب الرغبة وعملتوها مدورة لحتى تتميز عن الكبة الطرابلسية , وبالهنا , خبريني رأيك ............
على فكرة هالكمية تعمل شي 45 وحدة
Re: كبة حارة محشية خضرا وجوز
منجربهاا بس اولادي ما بياكلو خضرا بس منجرب منطعميهم ايهاا من دون ما نقلهم شو فيها هههههه
شكرا غادة
محبتي
شكرا غادة
محبتي
2014