اكتشف علماء ان تناول وجبات غذائية ترتبط بمنطقة البحر المتوسط غنية بالفاكهة والخضراوات وخاصة زيت الزيتون يمكن ان يساعد النساء في الوقاية من سرطان الثدي.
وأوضح الدكتور خافيير منديز في كلية الطب بجامعة فينبرغ بشيكاغو ان السر يكمن في حمض «الزيتيك» المكون الرئيسي لزيت الزيتون مضيفا ان حمض الزيتيك يمنع جينا مكونا لاورام السرطان يعرف علميا باسم «اتش ايه ار/2/نيو» ويوجد في حوالى 30 في المئة من المصابات بسرطان الثدي.
وأشار منديز الى ان النظام الغذائي لمنطقة البحر المتوسط صحي للغاية حيث درس الدكتور منديز وزملاؤه في الولايات المتحدة واسبانيا تأثير حمض الزيتيك من خلال دراسات معملية لخلايا مصابة بسرطان الثدي.
وأضاف: هناك علاقة جزيئية يمكنها ان تفسر السبب فى ان النظام الغذائي لمنطقة البحر المتوسط يوفر كل هذه الفوائد.
وقال منديز الذى نشر نتائج الدراسة فى تقرير بدورية «حوليات علم الاورام»: يمكننا الان توضيح ان حمض الزيتيك لديه القدرة على الحد من عمل اهم جين مسبب لاورام سرطان الثدي.
وخلص الباحثون الى ان حمض الزيتيك لم يعطل وحسب عمل هذا الجين بل ادى ايضا الى تحسين فعالية عقار /هرسبتين/ وهو عقار يقاوم جين «اتش ايه ار/2/نيو».
يذكر انه يتم سنويا تشخيص اصابة أكثر من مليون امرأة بسرطان الثدى فى أنحاء العالم.
بدعم من phpBB® Forum Software © phpBB Limited