فطاير بعجينة العشر دقايق

قضايا الاسرة ـ عالم الموضة ـ فنون الطهي
أضف رد جديد
nornor
قنشريني جديد
مشاركات: 12
اشترك في: الاثنين يونيو 06, 2011 12:29 pm

فطاير بعجينة العشر دقايق

مشاركة بواسطة nornor » الأربعاء يوليو 04, 2012 9:49 am

حبيت اليوم احط هالوصفة عجينة العشر دقايق و هي عجينة مشهورة كتير و سريعة و طيبة ....
هي العجينة بتنعمل على مرحلتين...

مقادير المرحلة الاولى:
2 كأس طحين
2 كأس ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
فنجان قهوة سكر

تخلط المقادير السابقة و يتكون عندنا عجينة سائلة شوي منغطيا و منتركا لمدة عشر دقايق...

مقادير المرحلة الثانية:
3 كأس طحين
نص كاسة زيت مازولا
منضيفون للمقادير السابقة و منعجن باليد يمكن بالاول تلزق معكون ويمكن نحتاج الى المزيد من الطحين حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق باليد
تعجن جيدا و تستخدم مباشرة و هي العجينة فيكون تستعملوها للفطاير أو لخلية النحل او للسينابون ....


صورة

صورة العضو الرمزية
قمر
مشرف إداري
مشاركات: 9196
اشترك في: الأحد سبتمبر 24, 2006 7:02 pm
اتصال:

Re: فطاير بعجينة العشر دقايق

مشاركة بواسطة قمر » الأربعاء يوليو 04, 2012 11:41 am

سريعة وطيبة انا عندي العيار
عن جد سريعة وطيبة

مشكورة عيوني
محبتي
صورة

2014

صورة العضو الرمزية
a3az elnas
مشرف إداري
مشاركات: 4015
اشترك في: الجمعة مايو 23, 2008 4:22 pm
مكان: السويد

Re: فطاير بعجينة العشر دقايق

مشاركة بواسطة a3az elnas » الأربعاء يوليو 04, 2012 4:07 pm

يسلموووو على المشاركة نور :Hello1l:
صورة
صورة

صورة العضو الرمزية
غادة عيدو
مشرف إداري
مشاركات: 3377
اشترك في: الأحد ديسمبر 02, 2007 7:52 am
مكان: كندا
اتصال:

Re: فطاير بعجينة العشر دقايق

مشاركة بواسطة غادة عيدو » الخميس يوليو 05, 2012 6:24 am

يسلموا نور على الوصفة وانشاء الله سأجربها وأقول لك رأيي
صورة

صورة

أضف رد جديد