كبة حارة محشية خضرا وجوز

قضايا الاسرة ـ عالم الموضة ـ فنون الطهي
أضف رد جديد
صورة العضو الرمزية
غادة عيدو
مشرف إداري
مشاركات: 3377
اشترك في: الأحد ديسمبر 02, 2007 7:52 am
مكان: كندا
اتصال:

كبة حارة محشية خضرا وجوز

مشاركة بواسطة غادة عيدو » الخميس يوليو 19, 2012 7:53 am

جربوها وما رح تندموا كتير طيبة يممممممممممممم

صورة

المقادير.........
- 2 كاسة برغل كبة .
- ربع كيلو لحمة ناعمة .
- ربع كيلو لحمة هبرة .
- بصلة ناعمة جداً .
- ملعقة كبيرة دبس فليفلة .
- ملح , بهار.

الحشوة ..........
- فليفلة ملونة ( خضرا , حمرا , صفرا )
- ملح , فلفل أسود , فليفلة حادة ناعمة .
- جوز.

**************************

الطريقة .............
نخمّر البرغل جيداً بالماء , ثم يعجن ببقية المقادير .

عمل الحشوة ..........
نضع 2 ملعقة زيت زيتون على النار ونذبل فيه الفليفلة ونضيف الملح والفلفل , ثم نزيحه من على النار ونضيف الجوز .

نشكل الكبة على شكل دوائر ونحشيها بحشوة الفليفلة , ثم تقلى بالزيت وقليل من السمنة .
وصحتين , جربوها وعطونا رأيكم .
صورة

صورة

صورة العضو الرمزية
a3az elnas
مشرف إداري
مشاركات: 4015
اشترك في: الجمعة مايو 23, 2008 4:22 pm
مكان: السويد

Re: كبة حارة محشية خضرا وجوز

مشاركة بواسطة a3az elnas » الخميس يوليو 19, 2012 5:05 pm

thx ghada ra7 ajrbha w elsabt 3ndi 3zimeh
صورة
صورة

صورة العضو الرمزية
غادة عيدو
مشرف إداري
مشاركات: 3377
اشترك في: الأحد ديسمبر 02, 2007 7:52 am
مكان: كندا
اتصال:

Re: كبة حارة محشية خضرا وجوز

مشاركة بواسطة غادة عيدو » الخميس يوليو 19, 2012 6:51 pm

نورت أعز :qenshrin_flower:
أنا السبت الماضي كان عندي عزيمة وهالكبة كانت نجمة الطاولة , لأنها شي جديد والكل حبوها , وتقدري تحدديها حسب الرغبة وعملتوها مدورة لحتى تتميز عن الكبة الطرابلسية , وبالهنا , خبريني رأيك ............
على فكرة هالكمية تعمل شي 45 وحدة
صورة

صورة

صورة العضو الرمزية
قمر
مشرف إداري
مشاركات: 9196
اشترك في: الأحد سبتمبر 24, 2006 7:02 pm
اتصال:

Re: كبة حارة محشية خضرا وجوز

مشاركة بواسطة قمر » الجمعة يوليو 20, 2012 4:39 am

منجربهاا بس اولادي ما بياكلو خضرا بس منجرب منطعميهم ايهاا من دون ما نقلهم شو فيها هههههه
شكرا غادة :qenshrin_flower:
محبتي
صورة

2014

صورة العضو الرمزية
غادة عيدو
مشرف إداري
مشاركات: 3377
اشترك في: الأحد ديسمبر 02, 2007 7:52 am
مكان: كندا
اتصال:

Re: كبة حارة محشية خضرا وجوز

مشاركة بواسطة غادة عيدو » الأحد يوليو 22, 2012 6:28 am

يا هلا قمر نورت , إذا أولادك ما حبوها عمليها مازة بالسهرات .
صورة

صورة

أضف رد جديد